Andihuevos Codorniz
Andihuevos Codorniz es una granja dedicada a la producción y comercialización de huevo de codorniz, ubicada en la Vereda Aurora baja en el municipio de la Calera – Cundinamarca
Postura Huevos de Codorniz
Nuestra granja cuenta con jaulas en torre de cinco pisos en las que garantizamos óptimas condiciones de alimentación, hidratación y comodidad para las aves de nuestra granja
Selección y empaque
De manera diaria, los huevos son recogidos y seleccionados garantizando la calidad, textura y tamaño adecuados para el empaque de nuestras presentaciones de comercialización entregando así un producto de excelente calidad.
Descripción
Huevos provenientes de la codorniz japónica para consumo humano, sin roturas, ni suciedad que puedan alterar la calidad del huevo. Pequeños, de cascara frágil, de color blanco amarillento en toda la superficie, con manchas o pigmentaciones de color café oscuro.
Color
Blanco amarillento muy pigmentados con manchas café y negras que varían en la intensidad y el brillo.
Peso unidad
Cada huevo de codorniz de producción orgánica pesa de 12 a 14 gramos aproximadamente
Tamaño de los huevos de codorniz
Huevo de codorniz Ovoide de 2,41 cm de diámetro trasversal y 3,14 cm de diámetro longitudinal
PRESENTACION NATURAL (cascara)
Envase
- Cubeta plástica de 24 unidades
- Caja de cartón con medidas 29,2 x 29,2 x 16,5 para empaque de 500 huevos
Bodegaje
- El almacenamiento del huevo fresco se debe realizar en áreas o zonas que presenten condiciones de orden, limpieza, desinfección y control de plagas, separadas de sustancias químicas, desinfectantes o plaguicidas. Almacenado en estibas separado de paredes y del piso, Implementando buena rotación, en lugares fresco, no someterlos a cambios bruscos de temperatura ni exponerlos al sol o fuentes de calor, con temperaturas entre 28 a 30 gc y no necesita refrigeración.
Vida Útil del Huevo de Codorniz orgánico
La caducidad o vida útil del huevo de codorniz se establece en 45 días después de su postura